The Bastard Classic Small

Vooropgesteld; wij zijn maar met z'n tweetjes. Ik heb deze bbq puur voor vakanties aangeschaft. Gebruik thuis al jaren een Kamado Joe Classic en dan wordt het lastig om op vakantie genoegen te nemen met een stuk blik. Voor de Bastard gekozen omdat deze erg compleet is en mooi afgewerkt. Bastard heeft goed naar de innovaties van Kamado Joe gekeken de afgelopen jaren en is van een 13 in een dozijn Kamado langzaam naar de subtop gegroeid (mijn mening) en heeft zijn plek daar verdiend. Deze Bastard Small was bij het uitpakken wel erg klein en voor gebruik thuis zou ik zelf zeker voor iets groters hebben gekozen (en ook gedaan) maar voor een BBQ die je mee wilt kunnen nemen in de kofferbak is dit wel een prima formaat. Zit netjes in elkaar, inclusief een prima RVS rooster, platesetter en deflector stone. Wel mis ik de as lade waardoor tussentijds schoonmaken wat lastiger is. De rooster diameter is zo klein dat ik andere spiesjes moet gebruiken omdat mijn gebruikelijke spiezen te lang zijn, tegelijkertijd kun je hem prima op temperatuur houden en is er ruimte genoeg voor een beercan chicken, pulled pork of een leuke set MOINK balletjes. Een rack ribbetjes zul je moeten halveren om het kwijt te kunnen. Het houtskool verbruik is lekker laag, kan ook maar een beetje in, en je kunt ook met deze kleine hoeveelheid kool rustig meerdere uren je vlees garen zonder dat je bij moet vullen. Dus mooie procureur er op, Meater(c) er in en gaan voor een lekkere pulled pork. Buiten de vakanties krijgt hij dus ook een mooi plekje in de buitenkeuken, gemakkelijk voor even snel een paar burgertjes. Zou ik hem nog een keer kopen? Voor dit doel en met deze auto (sedan) wel, als ik een iets grotere auto zou hebben of als ik hem primair thuis zou gebruiken zou ik echt voor een maatje groter gaan. Zou ik voor een Bastard gaan? Als Kamado Joe dezelfde maat zou hebben waarschijnlijk niet, maar Bastard zit wel verdraaid dichtbij en is zeker geen slechte keus. Ik vind rood alleen mooier :-)

Hij is vrij zwaar om mee te nemen. Maar het gebruik ervan is een feestje.

Direct en indirect grillen, zelfs pizza's maken en het lukt allemaal.